Choisir de dormir dans l'une des 25 chambres de l'hôtel Centrale signifie choisir de bénéficier de la vue sur les toits rouges du centre historique de Bologne, sur les hautes tours médiévales des Asinelli et de la Garisenda et sur les autres tours, sur le profil des églises et des palais anciens de la piazza Maggiore (à 300 mètres de l'hôtel Centrale), la place principale de Bologne.

Les chambres de l'hôtel, grandes et lumineuses, unissent atmosphères historiques, ameublement classique et confort moderne. Elles se situent au troisième et au quatrième étage (desservis par un ascenseur) du palais du dix-huitième siècle qui accueille l'hôtel Centrale.

Aménagées pour accueillir de façon confortable de une à quatre personnes, grâce à leurs dimensions, les chambres sont toutes dotées de salle de bains privée avec douche et sèche-cheveux, téléphone à ligne directe, bureau, réseau wi-fi, parfait pour les personnes qui ont besoin d'Internet, pendant leur séjour à Bologne, à l'hôtel Centrale, télévision par satellite, coffre-fort, mini-bar, air conditionné et chauffage autonome. Les plus grandes disposent même d'un petit coin salon, un privilège pour les chambres des hôtels 2 étoiles de Bologne.